Weekend Magazin Wien

LEBENSART ZUM BEISPIEL ROSI, BELLA, LINDA, ELFI ODER VRONI. TIERGESUNDHEIT HAT FÜR UNS VIELE NAMEN. Die Beziehung unserer Bauernfamilien zu ihren Kühen ist etwas Besonderes. Wie Rosi, Bella, Linda, Elfi oder Vroni haben alle Tiere einen eigenen Namen und bekommen eine individuelle Betreuung. Unsere einzigartige Tiergesundheits- initiative beinhaltet Gesundheits-Checks, bestes Futter, frisches Wasser und reichlich Auslauf für unsere Kühe. Nachhaltigkeit leben. Tiergesundheit schmecken. milch.com Diese können präzise, etwa über das Smartphone, ge- steuert werden und ermögli- chen ein gleichmäßiges Gril- len. Darüber hinaus kann mit ihnen auch gegart, gebraten, geschmort und sogar geba- cken werden. Für Steakfreunde. Abschlie- ßend werfen wir noch einen Blick auf die Königsdisziplin der Fleischkultur: Ein saftiges Steak lässt das Herz jedes Fleischgourmets höherschla- gen. Der Beefer wurde aus- schließlich dafür konzipiert, um ein Steak in Vollendung grillen zu können. Die keramischen Hochleis- tungsbrenner arbeiten da- für exklusiv mit Oberhitze und erzeugen Temperatu- ren von über 800 Grad. Durch die dadurch in Gang gesetzten biochemischen Re- aktionen erhält das Fleisch ein unvergessliches Aroma. Ferner bilden die Steaks außen eine knusprige Kruste aus, während sie innen eine but- terweiche Konsistenz aufwei- sen. Die heruntertropfenden Fleischsäfte gehen dabei eben- falls nicht verloren, sondern werden in einer Gastroschale aufgefangen und bilden an- schließend die Basis für eine schmackhafte Sauce. V Ein moderner Holzpelletgrill wie der Weber Smoke Fire EX 4 GBS ermöglicht ein prä- zises, gleichmäßiges Grillen. ! SCHON PROBIERT? MIT DIESEN TRICKS TRINKT MAN TÄGLICH GENUG. MEHR AUF …

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